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マクロビ資格人気ランキング

マクロビオティック

マクロビとはマクロビオティックの略で、従来の自然派食に陰陽道の考え方を合わせた考え方です。主に玄米や穀物、豆類や海藻と言ったものを主体として摂ることで自然の力を身に着けて健康を維持する食事法及びその思想を指します。近年の健康食ブームで取り入れる人も増えており、正しく指導できる資格所持者の需要が高まっています。

1.マクロビオティックマイスター

マクロビオティックの歴史、基本の思想、特徴や語源など基礎的な知識から実際のマクロビオティックの実践方法まで幅広いスキルを有した人に与えられる資格です。マクロビオティックの実践法やその注意点、使える食材と調理レシピ、季節ごとの食材の選び方とポイントなど実践するスキルを学ぶことで自宅やカルチャースクールで講師として活動することができるようになります。味噌や醤油、玄米や雑穀米と言った日本で古来から食べられている保存食についてもメリットデメリットを学ぶことでその良さを再発見し、美容と健康に活かすことができます。

2.マクロビ健康フードインストラクター

マクロビ健康フードインストラクターはマクロビオティックの実践的なレシピを充分理解していることを証明する資格です。季節ごとの野菜や食材の選び方、常用できない食品、油の使い方や注意点などひとつひとつの食材についてマクロビの正しい知識を身に着けていることが必要です。だしの取り方や季節のレシピ、ごま塩やみそ汁の作り方や土用についてなど、具体的なレシピや調理法を学ぶことによりマクロビに対して深い知識を身に着け日常生活に取り入れることができるようになります。資格取得後は自宅やカルチャースクールで講師として活躍できます。また、マクロビの知識を身に着けることにより通常の食事にも活かせるため、飲食店で働く方のスキルアップのためにもお勧めです。

3.ナチュラルフード・コーディネーター

有機野菜や無添加食品と言ったナチュラルフードについての知識とその具体的なレシピについて正しい知識を学び、身に着けた方に認定される資格です。玄米の炊き方や肉を使わず野菜と大豆で代用する美味しいレシピなど自然食品を使った実践的な技術を持ち、ナチュラルフードの普及に携われるスキルを有していることが求められます。発酵食品の作り方や美味しいマクロビフードの作り方などを学べるので、飲食店で働く方だけではなく家族の健康に気を遣う主婦の方にもお勧めの資格です。資格取得後はナチュラルフードコーディネーターとして講師活動を行うほか、マクロビやナチュラルフードを使ったカフェの開業なども可能になります。

4.マクロビオティックセラピスト

マクロビオティックセラピストは、マクロビオティックの総合的な知識と実践的なスキルを有していることを認定する資格です。マクロビオティックの思想や基礎的な実践方法から栄養学、食材毎の効能や美容とマクロビオティックの関係など、専門性の高い知識まで幅広く身に着けた人材が求められます。資格取得後はカルチャースクールなどで講師活動を行うほか、知識を活かして病院やリハビリセンターなどで患者の食に関わる提案を行ったり、飲食店でレシピのプランナーとして働くなど幅広い場所で活躍できます。

5.マクロビオティックコンサルタント

マクロビオティックの思想や理論など基礎的な知識から実践的なレシピ、陰陽道の考え方などマクロビオティックについて幅広い知識とスキルを有している方に与えられる資格です。理論だけではなく具体的な玄米菜食のレシピを学ぶことで日常の中にも健康食を取り入れられるため大変人気な資格です。この資格を取得することで日常生活に取り入れるだけではなく、マクロビオティックの思想を取り入れたレシピを提案したり献立をプランニングすることができます。そのため飲食店で働いている方のスキルアップとしてや、カフェの開業をお考えの方にも人気の資格です。

サプリや化粧品を使わず、体の中から美しくなれるマクロビオティック。正しい知識を身に着け日常生活やお仕事に活かしてください。
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